Πρόγραμμα Συντήρησης & Βαθμονόμησης Εξοπλισμού

4.88 

Είδος εντύπου: Πρόγραμμα Συντήρησης & Βαθμονόμησης Εξοπλισμού
Κωδικός: Z606
Διαστάσεις: 41 x 29 cm
Αρ. Φύλλων: 50

Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ

Άμεση Διαθεσιμότητα, 1 - 3 εργάσιμες

Περιγραφή

Πρόγραμμα Συντήρησης & Βαθμονόμησης Εξοπλισμού

Έντυπο που χρησιμοποιείται για:
  • Έντυπο ελεγχου στο οποίο θα αναφέρεται ο κατάλογος εξοπλισμού που χρήζει συντήρησης και βαθμονόμησης
  • Στο Αρχείο φυλάγονται και πιστοποιητικά βαθμονόμησης.
Χαρτί / Εκτύπωση:
  • Με σκληρό εξώφυλλο, και διαστάσεις 29 cm ύψος και με πλάτος 41cm ανάπτυγμα.
  • 50 φύλλα σε βαρύ χαρτί γραφής 90γρ.
  • Μπορεί ακόμα και να τροποποιηθεί δημιουργώντας τις δικές σας παραμέτρους

 

Επιθεώρηση συτήματος αυτοελέγχου HACCP

Σκοπός της επιθεώρησης είναι η αξιολόγηση της επάρκειας εφαρμογής του συστήματος αυτοελέγχου της
επιχείρησης. Εστιάζεται στα εξής:

  1. Αν υπάρχει σχέδιο αυτοελέγχου (Εφαρμογή Κανόνων Ορθής Βιομηχανικής και Υγιεινής Πρακτικής ή πλήρως ανεπτυγμένο σύστημα HACCP)
  2. Αν το σχέδιο είναι έγκυρο και επαρκές, αν δηλαδή είναι επιστημονικά & τεχνικά ορθό  – Επικύρωση του σχεδίου (validation) και
  3. Αν το σχέδιο αυτοελέγχου εφαρμόζεται ορθά και εάν υπάρχει επαρκής καταγραφή – αρχειοθέτηση, αν δηλαδή η επιχείρηση εφαρμόζει στην πράξη όσα περιγράφονται – Επιβεβαίωση (verification).
Στάδια επιθεώρησης συστήματος HACCP

Τα βασικά στάδια της εν λόγω επιθεώρησης HACCP είναι:

  • Εναρκτήρια συζήτηση στην επιχείρηση
  • Ανασκόπηση – εξέταση του συστήματος αυτοελέγχου της επιθεωρούμενης επιχείρησης (έλεγχος της μελέτης HACCP πριν την επιτόπια επιθεώρηση)
  • Διεξαγωγή επιτόπιου ελέγχου (έλεγχος των γραμμών παραγωγής και των εργαζομένων)
  • Έλεγχος της τεκμηρίωσης λειτουργίας του συστήματος
  • Καταληκτική συζήτηση στην επιχείρηση
  • Τελική έκθεση επιθεώρησης

Μπορείτε να κατεβάσετε ολόκληρη την εγκύκλιο που δημοσιεύτηκε στην διαύγεια από τον ΕΦΕΤ, πατώντας εδώ.

 

Επικοινωνήστε μαζί μας για οποιαδήποτε διευκρίνηση ή πληροφορία.

Πρόγραμμα Συντήρησης & Βαθμονόμησης Εξοπλισμού | © 2019 Grafo | All Rights R

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 0.3 kg
Διαστάσεις 41 × 0.3 × 29 cm

Σχετικά προϊόντα